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食パンオンライン教室

元パン職人が教える、材料付きの食パンオンラインレッスンです。
1斤型を使ってのレッスンです。

ご自宅に居ながらズームをつないで、プロから学ぶことができます。  単発受講可能です。


オンラインパン教室でこんなことが学べます!


オンラインパン教室の5つのメリット
① オンラインでご自宅に居ながら、プロの指導が受けられます。

② ご自宅のオーブンで焼けるように、講師が一人ずつ
丁寧に設定の指導をします。

③ 計量から焼き上げまで全て一人で行うため、翌日から習った通りの食パンが焼けます。

④ 買いに行く手間もなく、無添加で安心。毎日美味しい食パンが食べられるようになります。

⑤ 美味しいパンで、家族や周りの人を笑顔にすることができます。



コースの紹介(2024年4~6月)


2024年4月「抹茶の桜あん食パン」 単発受講可能

桜餡で自家製餡シートを作り、抹茶生地に折り込んだ、見た目もピンクとグリーンで綺麗なあん食パンです。
ちょっと変わった成型なので、ぜひマスターしましょう!
初心者さんでも、全然難しくないので、一緒に作りましょう。

4月20日(土)25日(木)10時~13時半ぐらい

2024年5月「五穀食パン」 
単発受講可能

五穀米を炊いて入れた、ヘルシーで体にもいい健康的な食パンです。
ぷちぷち食感も楽しく、トーストして、朝食に食べたり、サンドイッチにして、休日のブランチや昼食にしても美味しい食パンです。
成型は基本的な丸めなので、初心者さんでも大丈夫です。



5月25日(土)・30日(木) 10時~13時半ぐらい

2024年6月「ダブルオレンジ食パン」
  単発受講可能

オレンジジュースとオレンジピールのW使いで、爽やかなオレンジの香りの食パンです。
ほんのりとオレンジ色の生地で、トップにはスライスアーモンドとバターをトッピングし、アクセントにしました!
そのまま食べても、トーストしても美味しい食パンです。
3時のおやつにコーヒーや紅茶と食べてもいいですね!
ぜひ一緒に作りましょう。

6月22日(土)・27日(木)10時~13時半ぐらい

レッスン料金・定員

レッスン料
1回 6,500円
2回 12,000円(1回あたり6,000円)
3回 16,500円(1回あたり5,500円)

定員 3名(グループでも受付ます)


パン作りと当日の流れ


Step
1
サイトから申込みをする

Step
2
材料がご自宅のポストに届く

Step
3
当日zoomにつないで受講

Step
1
見出し
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当日ご用意いただく道具と材料

  • 材料・・無塩バター、卵などの生もの。お申し込み後に詳しくご案内いたします。
        以下の材料はこちらから送ります。(強力粉、イースト(sah)、塩、砂糖、スキムミル         ク、抹茶、桜餡、五穀米、オレンジピール、アーモンドスライスなど)

    道具・・ホームベーカリー、またはニーダー、生地が捏ねられる機械(機械がない場合は手捏ねでも対応します。
    1斤型、めん棒、スケッパー、はかり、オーブン、あればスプレーオイル

    型がない方はこちらで購入されることをお勧めします!

    浅井商店 アルタイト食パン1斤型1ローフ蓋付きgray

    サイズ 内寸約184(174)×95(88)×H90㎜ 
    材質 アルタイト製
    価格 817円~

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お客様の声

*レーズン食パンを受講されたKさんの感想
昨日のレッスン、すごく楽しかったです。
焼きあがったレーズン食パンは、娘と息子に全部食べられてしまいました。
味見もできずでしたが、また作ってみますね。
*子供たちの感想
むちゃくちゃ美味しかった。お店のパンより美味しかった。お店のパンはもう食べれない。

zoomやってよかったなぁ~って思わせてくれた瞬間でした。
先生、ありがとうございました。
*レーズン食パンを受講されたNさんの感想
作る前は、作ったことないのに作れるんかな?家のオーブンで焼けるんかな?と不安でした。
成型や丸めるところが、ちょっと手についたりして難しかったです。でも、パンが発酵して、どんどん膨れていくのにビックリしました。

焼きあがった時は感動しました。
うわぁ~!すごい!ホンマに自分で焼けちゃった。
簡単にこんなに美味しく出来てビックリでした。

3歳の息子が「おいしい!おいしい!ふわふわ!ママ、ありがとう!ありがとう!」って何回も言ってくれて嬉しかったから、また作ってみようかなって思いました。
自分で食べても結構美味しかったし、主人もふわふわですごいやんって言ってました。
*角食パンを受講されたMさんの感想
食パンを焼くのは初めてだったので、少し不安でしたが、丁寧に分かりやすく教えて頂いたのと、自分の家で、自分の道具で出来るというのは、とても良かったです。
結果、側面がちょっと焼き色が薄かったですが、次回は、こういう風にやってみようと思えたのでオンラインのいい所かなと思いました。
また忘れないうちに焼きたいと思います。
早速食べたら、めちゃ美味しかったです。
ありがとうございました。
*角食パンを受講されたMさんの感想
久しぶりの捏ね器を使ったレッスン、自分ではなんとなくやっていた作業も、油脂を入れるタイミングが分かって良かったです。
手元も見やすくて、お家でレッスンを受けられるので、発酵中の時間を活かして家事も出来て、一石二鳥という感じです!
食パンもきめが細かくて感動しました!

焼き加減も自宅のオーブンなので、次はこれくらいで調節する感覚も身につきました。
ありがとうございました。
*角食パンを受講されたYさんの感想
昨日はたぶん人一倍手間ひまかけたと思います。
お疲れ様でした。

作る前は全く何をするのか想像がつかなかったから、できるかどうか心配でした。
でも、言われるままにしてたら、できるんやなって感じで、生地を触るのは楽しかったし、先生の手元カメラを見ながらすると、難しい所は全然ありませんでした。

焼き上がりは、ホントにきれいな正方形になって嬉しかったです。

食べたらしっとりって感じで、美味しかったです。
ありがとうございました。
*山型食パンを受講されたUさんの感想
作る前は、ちょっと面倒くさいなって思ったけど、意外と楽で簡単でした。
ホームベーカリーより、きめが細かいような気がしました。
中はフワッとモチってしてて、まわりはサクッとして、美味しかったです。
オンラインは家で出来るし、気楽かな。
焼き上がりはいい香りがして、嬉しくなりました。
トーストしなくても、ふわふわで美味しかったです。
ありがとうございました。
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よくある質問


よくある質問

Q
振り込みは一括でしょうか?
A
振り込みは一括でお願いします
Q
Q・普段、手捏ねをしています。捏ね機がなくても申し込み可能でしょうか?
A
手ごねにも対応しています。申し込み時にご相談ください。
Q
家の古いオーブンでも出来ますか?
A
食パン型が入って、型を入れて20㎝ぐらい、高さに余裕があれば、大丈夫だと思います。
Q
振り込み後に都合が悪くなりました。キャンセルはできますか?
A
日程の変更をお願いしています。
Q
日程変更は出来ますか?
A
満席でなければ振替可能です。
Q
型も送ってもらえますか?
A
型はご自身でお買い求めください。生もの以外の材料はこちらから送ります。
Q
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
A
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講師プロフィール

谷中恵子
「奈良県生駒郡で、60代から元気になるパン教室、「パンとケーキの家 谷中」を開催しています谷中恵子です。

パン作りのきっかけは、パン教室に友人に誘われて通い始めたのが最初の一歩でした。
習い始めると、いろんな種類のパンを次々と作れるようになるのがおもしろく、どんどん夢中になっていきました。

また家族や友人にも喜ばれ、子供に安全、安心なパンを食べさせられるということが評判になり、友人からの依頼で、パン教室を開催する事になりました。

パン屋さんにも製造として、16年勤務しながら、教室とパートで忙しい毎日でしたが、早19年、数えきれないほどの大勢のお客様にパン教室へお越し頂き、現在に至っています。
この度、私の教室で最も人気のある食パンレッスンを、オンラインで学べるようになりました。

50代、60代のストレスや不安、悩みなどをパン作りで発散して、楽しい、幸せな毎日を過ごして頂ける事を願って開催しています。
お気軽にお問合せ下さい。

経歴
  • 2004年~パンとケーキの家谷中開講
    2020年~ジャパンホームベーキングスクール師範取得

  • のべ7000人に教えています。
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お問い合わせ


コースに関する質問があればお送りください。小さなことでも結構です。
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