1. オーブン調整のコツを伝授
生徒のオーブンに合わせた焼き方で、誰でも美しい食パンが焼けるようになります。
2. 成形のポイントを簡単に習得
初心者でも均一な仕上がりを目指せるステップで、失敗を減らします。
3. 失敗を解決するフォロー体制
よくある「高さが出ない」「耳が硬い」などの問題も、事前に解決策を伝えます。
4. 手ごね・機械ごねに対応
手ごねが難しい方には、ホームベーカリーやニーダーを使った方法も提供。当教室は機械ごねを推奨しています。
5. アレンジと継続受講の仕組み
全粒粉やバターのアレンジレシピと、次の「食パンバリエーション講座」へ繋がる流れを作ります。
★パン教室の生徒様方に、満足して頂けるコツを伝授します★